אוכלים בסין

עברית English הגייה סינית
       

מזון קשה

      
ארוחת בוקר breakfast zǎocān 早餐
ארוחת צהריים lunch wǔcān 午餐
ארוחת ערב supper wǎncān 晚餐
אפרטיף aperitif fànqián jiǔ 饭前酒
תפריט menu càidān 菜单
בופה buffet zìzhùcān 自助餐
מזון מהיר fast food kuàicān 快餐
על האש BAR-B-Q kǎoròu 烤肉
מקדונלד McDonald màidānɡláo 麦当劳
KFC KFC kěndéjī 肯德基
מנה חמה נודלס instantnoodles fānɡbiàn miàn 方便面
קורנפלקס cereal màipiànzhōu 麦片粥
כיסונים מבושלים Boiled dumplings shuíjiǎo 水饺
כיסונים מאודים Steamed dumplings zhēnɡjiǎo 蒸饺
כיסונים מטוגנים frieddumpling jiān tiē 煎贴
כיסונים קטנטנים ravioli húntun 馄饨
לחמניות מאודות Steamed buns mántou 馒头
אגרול springroll chūnjuǎn 春卷
ירקות vegetable shūcài 蔬菜
סנדוויץ sandwich sānmínɡzhì 三明治
טוסט toast tǔsī 土司
המבורגר hamburger hànbǎo 汉堡
דים סאם dimsum diǎn xīn 点心
לחם לבן whitebread bái miànbāo 白面包
לחם שחור brownbread hēimiànbāo 黑面包
סלט ירוק greensalad shūcài shālā 蔬菜沙拉
עוף מטוגן friedchicken zhájī 炸鸡
צ'יפס French fries shǔtiáo 薯条
תפוח אדמה מבושל baked potato hōnɡ mǎlínɡshǔ 烘马铃薯
פירה mashed potatoes mǎlínɡshǔ ní 马铃薯泥
ביצה מטוגנת fried egg jiāndàn 煎蛋
ביצה מקושקשת scramble eggs chǎodàn 炒蛋
ביצה מבושלת boiled egg zhǔdàn 煮蛋
חמאה butter nǎiyóu 奶油
       

אורז

      
אורז rice mǐfàn 米饭
דייסת אורז Rice porridge xīfàn 稀饭
אורז מטוגן עם ביצה Fried rice with egg dànchǎofàn 蛋炒饭
       

אטריות

      
אטריות  noodles miàn tiao 面条
אווז עם אטריות Duck with noodles yāròu miàn 鸭肉面
אטריות עם פירות ים Seafood noodles wū lónɡmiàn 乌龙面
אטריות אורז Rice noodles mǐfěn 米粉
אטריות מוקפצות Fried rice noodles chǎo mǐfěn 炒米粉
       

סוגי בשר ודגים

      
דג fish    yú 鱼
בשר meat ròu 肉
בקר beef niúròu 牛肉
חזיר pork zhūròu 猪肉
עוף chicken jīròu 鸡肉
כבש mutton yánɡròu 羊肉
ירכיים עוף FreshGrade Legs(thigh) jī dàtuǐ 鸡大腿
כרעי עוף FreshGrade Breast jīxiōnɡ 鸡胸
כנפי עוף ChickenWings jīchì 鸡翅
צלעות חזיר Porkribs páiɡǔ 排骨
סטייק לבן PorkSteak zhūpái 猪排
צלעות כבש lambchops yánɡ ròupiàn 羊肉片
סרטן crab meat xièròu 蟹肉
שרימפס prawn mínɡxiā 明虾
קאוויאר caviar yúzǐjiànɡ 鱼子酱
       

סטייק

      
סטייק steak niúpái 牛排
סטייק T T-bonesteak dīnɡɡǔ niúpái 丁骨牛排
עשוי היטב welldone quán shú 全熟
עשוי למחצה (סטייק) medium wǔfēnshú 五分熟
נא (סטייק) rare sānfēn shú 三分熟
       

מרקים

      
מרק （soup） tānɡ lèi 汤类
מרק דגים Fish ball soup yúwán tānɡ 鱼丸汤
מרק כדורי בשר Meat ball soup ɡònɡ wán tānɡ 贡丸汤
מרק ביצים וירקות Egg & vegetable soup dànhuā tānɡ 蛋花汤
מרק צדפות Clams soup ɡélí tānɡ 蛤蜊汤
מרק אצות Seaweed soup zǐ càitānɡ 紫菜汤
מרק חמוץ מתוק Sweet & sour soup suānlàtānɡ 酸辣汤
מרק וונטון Wonton soup húntun tānɡ 馄饨汤
מרק בצל onionsoup yánɡcōnɡ tānɡ 洋葱汤
מרק תירס cornsoup yùmǐ nónɡtānɡ 玉米浓汤
       

ירקות

      
ירקות חמוצים pickled vegetables pàocài 泡菜
ברוקולי broccoli huāyēcài 花椰菜
סלרי celery qíncài 芹菜
טרגון tarragon hāocài 蒿菜
חסה lettuce shēnɡcài 生菜
טרד spinach bōcài 菠菜
אספרגוס asparagus lúsǔn 芦笋
שורש במבו bambooshoot zhúsǔn 竹笋
גזר carrot húluóbo 胡萝卜
מלפפון cucumber huánɡɡuā 黄瓜
עגבנייה tomato fānqié 番茄
חציל eggplant qiézi 茄子
תפוח אדמה potato mǎlínɡshǔ  
ג'ינג'ר ginger shēnɡjiānɡ 生姜
שום garlic dàsuàn 大蒜
בצל ירוק greenonion cōnɡ 葱
בצל onion yánɡcōnɡ 洋葱
       

שתייה

      
קרח Ice bīnɡ lèi 冰类
מיץ פירות fruit juice ɡuǒ zhī 果汁
מיץ קני סוכר Sugar cane juice ɡānzhe zhī 甘蔗汁
מיץ תפוזים orange juice chénɡzhī 橙汁
מיץ אבטיח watermelon juice xīɡuā zhī 西瓜汁
בירה beer píjiǔ 啤酒
בירה מהחבית draftbeer shēnɡpíjiǔ 生啤酒
יין אדום redwine hónɡpútɑojiǔ 红葡萄酒
ברנדי brandy báilándì 白兰地
וויסקי whisky wēishìjì 威士忌
וודקה vodka fútèjiā 伏特加
שמפנייה champagne xiānɡbīn 香槟
מיץ קוקוס coconutmilk yēzizhī 椰子汁
קולה coco-cola(coke) kékǒu kělè 可口可乐
תה יסמין jasminetea mòlì xiānɡpiàn 茉莉(香片)
מי סודה sodawater sūdáshuǐ 苏打水
קפה coffee kāfēi 咖啡
אייס קפה icedcoffee bīnɡ kāfēi 冰咖啡
גלידה ice-cream xuěɡāo 雪糕
מילק שייק milk-shake nǎixī 奶昔
       

קינוחים

      
עוגה cake dànɡāo 蛋糕
פנקייק pancake jiānbǐnɡ 煎饼
עוגת גבינה cheesecake làobǐnɡ 酪饼
פאי Pie pài 派
       

תוספים

      
דבש honey fēnɡmì 蜂蜜
רוטבים seasoning tiáowèipǐn 调味品
קטשוף tomatoketchup fānqiéjiànɡ 番茄酱
חרדל mustard jièmò 芥茉
מלח salt yán 盐
סוכר sugar tánɡ 糖
מונסודיום גלוטומט monosodiumglutamate wèijīnɡ 味精
חומץ vinegar cù 醋
מתוק sweet tián 甜
חמוץ sour suān 酸
מר bitter kǔ 苦
סויה soysauce jiànɡyóu 酱油
       

כלים

      
צ'ופסטיקס chopsticks kuàizi 筷子
כף soupspoon tānɡchí 汤匙
מזלג fork chāzi  叉子
סכין knife cāndāo 餐刀
כוס cup bēizi 杯子
קש straw xīɡuǎn 吸管
פרטים
נכתב על ידי Liran Sudman